- 2009.08.07
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Cheff Mauricioのmaria moleとmanjar
マリアモッレとマンジャール、お馴染みの「シェフ・マウリシオさん」が
作ってきてくれました。
マリアモッレとはこちら、マシュマロよりもフルフルのやわらかーい生地に
ココナッツがまぶしてあります。
コレ、ホントに美味しい!
冷蔵庫に入れても固くなりません。
マシュマロよりもフワフワでホントに楽しい食感!
ゼラチン的なモノとしかわからないのですが、幸せになる感触がするお菓子です。
で、こちらがマンジャール。
こちらはプリンとゼリーのハーフ的なお菓子です。
ババロアやムースともちょっと違います。
すずが大好きで全部食べてしまいました!
私はドライフルーツが苦手なので、今度はプルーン抜き(当然レーズンも苦手)
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