2010.03.26

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Historia Brasileño-Japonesa del sanguche

Sin pretenderlo creo que ha salido un titulo algo exagerado…
Bueno, el otro día fui a visitar a mi amiga brasileña a su casa, y a
mí que me gusta muchísimo el pan, pude disfrutar de un sanguche
caliente que al probarlo me dejó tremendamente sorprendida por lo
sabroso que estaba…
Lo hizo en una sanguchera que se coloca al fuego directamente. Ya
antes habia visto ese tipo de sangucheras y me parecían algo
complicadas de usar por lo que no tenía mucho interés en ellas.

Al preguntarle por la sanguchera, me dice que lo viene usando desde
unos 15 años atrás…
Me dejó realmente impresionada por el delicioso sabor del sanguche,
que hasta sentí que mis desayunos se habían perdido de algo bueno
solo por no prestarle la debida atención a esta maravillosa sanguchera.
Sin esperar más, la compré y ahora disfruto mucho mejor el pan en las
mañanas.
El nombre de la sanguchera es”Baw-Loo”, y luego me enteré que este
aparato es originario de Brasil.

Antiguamente, cuando en Japón el pan aún no era un alimento de
consumo masivo, allá por Brasil en un pueblo llamado Bauru del estado
de Sao Paulo, vivía un joven universitario que se hizo conocido en
todo el pueblo porque preparaba unos deliciosos sanguches de una forma
muy original con un misterioso aparato.
A partir de ese momento Bauru, su pueblo natal, comenzó a hacerse
conocido por fabricar aparatos para hacer sanguches, tostar panes…

Puede que haya sido una coincidencia que mi amiga tuviera este”Baw-
Loo”, pero gracias a ella ahora disfruto de una forma más deliciosa de
comer el pan.

Traductor：J u n j i