老舗が引き継ぐもの

お昼前後に来客の予定や、外出の予定があったりして
ゆっくりと昼食をとる時間がない時に重宝するのが
パン屋さんです。

その季節の旬の食材やイベントにあわせた珍しいパンから
何十年と変わらぬおなじみの定番パンまで
その日の気分で色々とチョイス出来るのも魅力のひとつです。

一番近いということもありよく利用するのは
平和通りのりそな銀行脇を少し入ったところの丸十パン店さん。
パンのおいしさだけではなく、このお店は店員さんの接客、
夏は冷たいスープ、冬は温かいスープを…といった
お客様目線のメニュー開発などとても気に入っています。

先日、パンとスープを購入して会社に戻ろうと歩いていると
後ろから「お客さーん」と声をかけられ呼び止められました。
振り返ると息を切らした丸十パンの店員さんが…

「スープの保温用コンセントが抜けていたようで
　もしかしたらスープがぬるいかもしれません。
　御代はお返ししますので、ぬるくてもよろしければ
　お持ち帰りください」

このことを伝えるためにわざわざ店の外（それも走って）まで
追いかけてきてくれたのです。

温め直せばいいだけですから結構ですよと返金はお断りしたのですが
ちゃんとした商品ではないですからと言われ
結局はお金を返していただきました。

丸十パン店さん。
恥ずかしながら存じてなかったのですが
木村屋さん、中村屋さんに並ぶくらいの老舗中の老舗だそうです。

老舗と呼ばれる店が引き継いでいるのは
けして味だけではなく一流のサービスや気品、
そして老舗としての誇りなのだと実感しました。

誰もが、自分の仕事に誇りを持って仕事が出来たら…
つくづく考えさせられる出来事でした。

丸十パン店　本店
山梨県甲府市丸の内2丁目28-6
055-226-3455
平日　am6：30～pm6：00
土･日･祝日　am6：30～pm5：00

MORI cozy-e

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