Cheff Mauricioのmaria moleとmanjar

マリアモッレとマンジャール、お馴染みの「シェフ・マウリシオさん」が
作ってきてくれました。
マリアモッレとはこちら、マシュマロよりもフルフルのやわらかーい生地に
ココナッツがまぶしてあります。

コレ、ホントに美味しい！
冷蔵庫に入れても固くなりません。
マシュマロよりもフワフワでホントに楽しい食感！
ゼラチン的なモノとしかわからないのですが、幸せになる感触がするお菓子です。

で、こちらがマンジャール。
こちらはプリンとゼリーのハーフ的なお菓子です。

ババロアやムースともちょっと違います。
すずが大好きで全部食べてしまいました！
私はドライフルーツが苦手なので、今度はプルーン抜き（当然レーズンも苦手）
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