2010.04.28

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SUSHIDO(Wakazushi Kōfu-ekimae ten)

Fui al”Wakazushi Kōfu-ekimae ten”, que abrió sus puertas el año
pasado muy cerca de la estación de Kōfu.
Ésta es la sucursal del”Wakazushi”que queda en Kokubo, y al igual que
allá hay que hacer cola para la hora del almuerzo. Con la diferencia
que aquí no hay estacionamiento habilitado, quizás por eso la cola no
sea tan larga como allá por lo que el tiempo de espera es menos
largo…

Caminando desde aquí a casi sólo dos minutos. Subimos las escaleras y
al abrir la puerta nos encontramos con un interior de un estilo
moderno que en nada hace parecer que fuera un restaurant de sushi.
Con una iluminación del piso al techo muy elegante.

Viendo que Suzu se toma su tiempo para escoger qué almorzar, como
quien se pasa por su delante, yo pido el popular menú del almuerzo
「hiru nigiri」.

Vienen 9 piezas de sushi con una sopa ligera de acompañamiento.
Dentro de estos nueve sushis, como pueden ver en la foto, el de la
parte inferior izquierda era de”na no hana”(flor de colza).

Estaba muy rico con una pizca de karashi suficiente…

Lo que Suzu esta señalando con su dedo…
Ella pidió「sabi nuki」(sin karashi), por lo que señala en el
nigiri de”na no hana”enseñando que no tiene karashi.

Suzu y yo siempre paramos comiendo sólo panes, pero en esta
oportunidad les queremos presentar a todos los extranjeros el sushi
para que se animen a probarlo.

“Wakazushi Kōfu-ekimae ten”
〒400-0031
Kōfu-shi Marunouchi 2-16-6
Heiwa Street Bldg. 2F
telf. 055-226-6779
Horario de Atención
Lunes a Sábado de 11:00 a 22:00
Domingos y Feriados de 11:00 a 21:30

Traductor：J u n j i